O práškovom čaji Matcha

Tradičný japonský zelený práškový čaj, ktory pochádza z Číny má mnoho dobrých referencií. Označuje sa ako najvyssia forma čajové skusenosti a jedná sa o najviac cenený a starostlivosťou zahrnutý druh zeleného čaja. Tento druh čajov bol veľmi oblubeny medzi japonskými samuraji, ktorí u neho hľadali aspon chvíľkový oddych od bežných starostí. Matcha je tradičný čaj servírovaný počas slávnostných príležitostí v kruhoch najvznešenejších japonských vrstiev.

V matche sa nachádza nekonečný zdroj životnej sily a vytrvalosti, či pokladnica plná vitamínové a antioxidantom. Vďaka matche Ľudia čerpajú ďalší silu a energiu pre riešenie bežných úkonov. Tyto superlatívy jsou často používané, pretoze matcha vďaka svojmu špecifickému sposob pestovania a následného spracovaním násobíme všetky účinky bežného zeleného čaja. Ešte ku všetkému matcha pridáva k dobru svojou príjemnou podmanivou chuť.

Ako už bolo spomenuté, jedná sa pôvodne o čínsky čaj, ktory sa však za pomoci japonského mnícha dostal na japonské ostrovy v piebehu dvanásteho storočia, kde si postupne našiel svoje miesto medzi najviac ceneným čajmi. Matcha je tiez ako bežný zelený čaj produktom vyrábaným z lístkové čajovníka čínskeho, však jeho vlastnosti a účinky sa od svojho vzdialeného príbuzného razantne odlišuje.

Jedným zo zásadných dôvodov je špecifickej technológie pestovania, ktore obnáša názvy líši od názvový čajových kríková v období niekoľkých posledných týždňové pred zberom. Tymto sposobom sa v lístkoch umelom štartuje intenzívnej produkcie chlorofylu, ktorej výsledným efektom je nielen typicky zelené sfarbenie lístkové, ale hlavne omnoho vyššími prítomnosť antioxidantové, než na akú mozeme naraziť v obyčajnom zelenom čaji. Markantný rozdiel je jasný už na prvý pohľad. Matcha je totiž sýtou zelenou prášok, ktory svoju jemnú štruktúru pripomína hladký muku či kakao.

Forma čajov matcha je dedičstvom bohatej minulosti, pretoze v starovekej Číne bolo mletím liečivých rastlín na jemný prášok považovanej za jednu z najúčinnejší ciest, Ako uchovať ich silu. Matcha v staroveku patrila medzi pomerne účinný prostriedok pre léčba opuchov, zapaľovať alebo horúčok. Podľa legendy sa matcha z tradičnej medicíny presunula medzi čajové lahôdky až v Japonsku, kde sa v priebeh storočí recept na pripravu postupne vylepšovať až k dnešnej dokonalosti. Špecifická forma jemného prášku si Ziad tiez špecifický prístup k priprave. V pripade match sa totiž používať zvláštne bambusová metlička zvaná Chasen, ktora umožňuje zaleje prášok vyšľahať takým sposobom, aby sa čaj plne rozpustil. Výsledkom tajte snahy je osviežujúca nápoj jedinečnej chuti, ktory pijeme vrátane samotných rozpustených čajových lístkový. A presne v tom spočíva tajomstvo nezvyčajne kladných účinkovať matcha na náš organizmus.

Pozitív bežného zeleného čajov pre ľudské zdravie na tomto mieste určite nemusíme dlho predstavovať. Matcha sa ako pravý kráľovský zástupca rodiny zelených čajov moze pochváliť totožnými efekty, ku ktorým sa este priraďujú niektore ďalší. Keďže sa nápoj pije s čajovými lístkami, mozem Ľudský organizmus využiť ai látky v nich prítomné, ktore sa nerozpustí vo vode, ao ktore by sme v pripade klasického lúhovaním čajov prišli. Vysoká koncentráciám antioxidantové, katechínové, vedia k tomu, že pravidelné popíjanie čajov matcha je veľká úložná prevencia pre rôzne nádorový ochorení, spomaľuje Starnutie-Slovakia, rovňák ako dokáže naštartovať prirodzene spaľovanie energie. Vďaka tomu sa matcha často odporučte ludom, ktory maju záujem sa zbaviť nejakých kíl navyše.